Gümülcine

25.12.2013

IHLAMURLU AKŞAMLAR



Havaların soğumasıyla birlikte uzun kış gecelerini keyifli hale getirmenin yolu mis kokulu kekler ve yanında demlenen çaylardır.


Bizde bu akşam yine portakallı kekimizden yaptık.Yine diyorum çünki tüm denenmiş çeşitli kek tatifleri arasında en sevileni bu kek.
Tarife buradan bakılabilir.

http://gmlcine.blogspot.de/2010/10/portakalli-kek-bugun-is-cikisi-pazara.html?m=1


Yanınada memleketten getirdiğimiz ıhlamur çayından demledik.Demlenmesini beklemekte sabırsızlanınca ilk içilen çaylar böyle açık oldu.

Çok keyifli akşamlar herkese....

8.12.2013

KEDİ DİLLİ EKLER


 

Kedi dilli yalancı ekleri şiddetle tavsiye ediyorum.Hem çok pratik hemde çok nefis.Tarifi uzunca bir zaman önce internette görmüş ve not etmiştim.


Üzerini süsleyip servise sunduğumda ortaya çok hoş bir görüntü çıktı.


İsteğe göre süslenip servis edilebilir.


Malzemeler
-iki su bardağı süt
-bir çay fincanı şeker
-4 yemek kaşığı un
-2 paket vanilya
-100 gr labne peynir

-Islatmak için süt
-Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı
Süt ,şeker ,un,ve vanilyayı  kısık ateşte sürekli karıştırarak pişir,kıvamı koyulaşınca ocaktan al ve soğumaya bırak.
Daha donra içine labne peyniri ilave et ve mikserle biraz çırp.
Kedi dillerinin düz tarafına bu kremadan sürüp bir diğer kedi dilini üzerine kapat.Fazla bastırmamaya dikkat etki kremanın tamamı dışarıya taşmasın.Krema dolgulu kedi dilini sütün içerisine batır ve ardından hindistan cevizine bula.Sütle ıslatma aşamasında  dikkatli olmalısın!(ben her işlemi 2-3 saniye sütün içerisinde tutup çıkarttım,fazla ıslatılırsa çok yumşak olur ve dagılır).
Daha sonra bolca hindistan cevizine bulanmiş ekleri dilediğince süsleye bilirsin.Bir gün bekletirirse dahada güzel oluyor.

Afiyet olsun!

1.12.2013

SİLİKON KREMA POMPASI



Geçenlerde aldığım bu ürünü bugün deneme fırsatım oldu.Ben içerisine muffin hamuru koydum.


Kapağı çok kolayca açılıyor ve geniş olduğu için hamur içerisine çok rahat dökülüyor.


İçinde hamur varkende şekil veren ağızlıklar kolayca değiştiriliyor. Yine içinde hamur varken gerektiginde ürünü yatay olararak açtığınızda içerisine hamur ilave edebilirdiniz.


Temizliğide çok kolay diğer parçalarıda kendi içerisinde saklanabiliyor.Ben çok sevdim bu ürünü.
Muffinlerim görüntülenemeden bittiğinden foto paylaşamadım.
Sevgiyle kalın....
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...