IHLAMURLU AKŞAMLAR

Havaların soğumasıyla birlikte uzun kış gecelerini keyifli hale getirmenin yolu mis kokulu kekler ve yanında demlenen çaylardır.

Bizde bu akşam yine portakallı kekimizden yaptık.Yine diyorum çünki tüm denenmiş çeşitli kek tatifleri arasında en sevileni bu kek.

Tarife buradan bakılabilir.

http://gmlcine.blogspot.de/2010/10/portakalli-kek-bugun-is-cikisi-pazara.html?m=1

Yanınada memleketten getirdiğimiz ıhlamur çayından demledik.Demlenmesini beklemekte sabırsızlanınca ilk içilen çaylar böyle açık oldu.

Çok keyifli akşamlar herkese....

KEDİ DİLLİ EKLER

 

Kedi dilli yalancı ekleri şiddetle tavsiye ediyorum.Hem çok pratik hemde çok nefis.Tarifi uzunca bir zaman önce internette görmüş ve not etmiştim.

Üzerini süsleyip servise sunduğumda ortaya çok hoş bir görüntü çıktı.

İsteğe göre süslenip servis edilebilir.

Malzemeler

-iki su bardağı süt

-bir çay fincanı şeker

-4 yemek kaşığı un

-2 paket vanilya

-100 gr labne peynir

-Islatmak için süt

-Üzeri için hindistan cevizi

Yapılışı

Süt ,şeker ,un,ve vanilyayı  kısık ateşte sürekli karıştırarak pişir,kıvamı koyulaşınca ocaktan al ve soğumaya bırak.

Daha donra içine labne peyniri ilave et ve mikserle biraz çırp.

Kedi dillerinin düz tarafına bu kremadan sürüp bir diğer kedi dilini üzerine kapat.Fazla bastırmamaya dikkat etki kremanın tamamı dışarıya taşmasın.Krema dolgulu kedi dilini sütün içerisine batır ve ardından hindistan cevizine bula.Sütle ıslatma aşamasında  dikkatli olmalısın!(ben her işlemi 2-3 saniye sütün içerisinde tutup çıkarttım,fazla ıslatılırsa çok yumşak olur ve dagılır).

Daha sonra bolca hindistan cevizine bulanmiş ekleri dilediğince süsleye bilirsin.Bir gün bekletirirse dahada güzel oluyor.

Afiyet olsun!

SİLİKON KREMA POMPASI

Geçenlerde aldığım bu ürünü bugün deneme fırsatım oldu.Ben içerisine muffin hamuru koydum.

Kapağı çok kolayca açılıyor ve geniş olduğu için hamur içerisine çok rahat dökülüyor.

İçinde hamur varkende şekil veren ağızlıklar kolayca değiştiriliyor. Yine içinde hamur varken gerektiginde ürünü yatay olararak açtığınızda içerisine hamur ilave edebilirdiniz.

Temizliğide çok kolay diğer parçalarıda kendi içerisinde saklanabiliyor.Ben çok sevdim bu ürünü.

Muffinlerim görüntülenemeden bittiğinden foto paylaşamadım.

Sevgiyle kalın....

BEYAZ TOPLAR

Postlarımın sırası karışmış nedense,son yazım tatil postumun önünde yer almış.Düzeltemeyince öyle buraktım.Kusuruma bakmayın.

Beyaz toplar sütlü tatlı sevenler için çok pratik ve tadıda nefis bir tatlı.

Tarifi kevserin mutfağından 

prenhttp://www.kevserinmutfagi.com/pamuk-prenses.htmlses.html 

Sevgiyle kalın ....

TATİL ANILARI

Söz verdiğim üzre tatil anılarımla devam ediyorum.Postlarımı telefondan hazırladığım için fotograf yüklemekte sıkıntı yaşasamda ,bol fotolu olmasında israrcıyım.Bu postumu Yunanistanın türk köylerindeki camilerine ayırdım.Hâlâ Yunanistanda türkmü varmış diyen insanlarla karşılaşmaktayım.Oysaki bu topraklarda yüz yıllarca türkler yaşamış.Ata topraklarında günümüzde halen yüzbinlerce türk yaşamakta.Gümülcine civarındaki türk köylerinin herbirinde bir cami bulunuyor.

Seymen köyü camii

Gümülcine yeni camii

Melikli köyü camii

Tuzcuköy camii

Gümülcine camii

10 KASIM

Kahve keyfi

Herkese mutlu pazarlar diliyorum

TATİL ANILARI

Eylülde Yunanistandaydık.Üç haftalık izinimizi geçirmek üzere Almanyadan Selanik'e uçtuk.Evimizde huzurlu bir iki haftanın ardından İstanbula geçtik.Burada tabanlarımız patlayana kadar gezdikten sonra İstanbul üzeri Almanyaya döndük.İstanbulda havanın çok soğuk ve yağmurlu olması bile gezmemize engel değildi.Camiler ,müzeler ,saraylar heryer gezildi.

Alttaki fotolar Yunanistandan.

Devamı gelecek ....

Keyifli seyirler....

Yunanistan Kavala

Osmanli eserleri ile dolu bir şehir

Yunanistan-Fener 

Çok ilginç Pastalar

Uzun bir aradan sonra şöyle bir selam verip yine kaybolacağım.Bu güzel pastaları sizinle mutlaka paylaşmak istedim yoksa bir çok kez olduğu gibi bu fotolarımda arşivde unutulup gidecekler.Pastaların hepsi çok ilginç ve güzeldi fakat benim  favorim dikiş kutusu oldu.İğneden ipliğe hepsi yenilebilir.

Bugün kurban bayramı,herkesin bayramı mubarek olsun,sevdiklerinizle güzel bir bayram olsun,benim gibi çalışanlara Allah işlerinde kolaylıklar versin.

Sağlıkla kalın

LİMAN FESTİVALİ-YELKENLİLER

Her yılın Mayis ayında 3 gün süren liman festivali bu yılda görkemli bir şekilde kutlandı.Hamburg limanına dünyanin heryerinden gelen yelkenlilerde bu festivale ayrı bir renk kattılar.

Festivale dönüşen bu kutlamalar havada suda ve karada çeşitli etkinlikler ve müzik gruplarının konserleri ile sabaha kadar devam ediyor.

Bir çok tv kanalı çekim için oradaydı.Bende onları çektim.

Bir milyon ziyaretçi her yıl bu şöleni izlemek için Hamburga geliyor.

Biz son günü gittik limana.Gelen yelkenliler dönüş için hazırlıklarını yapıyorlardı.Hava sanki yağacakmış gibi olsada zaman zaman güneşinde çıkmasıyla güzel bir gün geçirdik.

Umutlarınıza yelken açın ,herkese hayırlı kandiller,sevgi ile kalın...